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May 17th 2014, 04:58, by yuenwei

作者yuenwei (Sia)

看板Food

標題[食記] 台北圓山 太老爺

時間Sat May 17 04:58:02 2014

消費時間：2014年/4月 blog:http://misssiataipei.blogspot.tw/2014/05/maji.html 4月與吃貨友人相約的是位於圓山花博MAJI MAJI集食行樂裡的太老爺， 早就聽說集食行樂，但一直也沒什麼機會往圓山移動， 抓機會便直接約在那，孤陋寡聞如我去探個究竟。 創意市集平日似乎沒什麼人氣，有營業的店家寥寥可數， 集食行樂裡的神農市場倒是等待友人時的收穫， 大部分販賣的都是台灣本地生產的農產品， 抓了瓶橋頭鵝油又帶了一兩包麵條， 整個市場的感覺很像是放大版的PEKOE與農學市集的綜合。 太老爺位於集食行樂裡頭的主題餐廳區， 正是集食行樂設計師葉裕清在曼谷設計旅店Cabochon的同名餐廳， 店面小巧得蠻令人驚訝， 大部分的餐桌椅是介於餐廳門外與Triangle的廊道之間， 而餐廳內部倒是掛滿大大白燈籠，好似清邁天燈節一般。 吃貨友人剛開幕時前來品嚐的經驗是相當道地、重口味， 但這次品嚐的經驗，不知是點到的菜式都算清淡， 還是經過一年經營調整了口味， 沒有什麼道地泰菜感，倒蠻符合台式口味。 涼拌青木瓜＋鹹蛋 $130 份量不大的青木瓜絲，與鹹蛋、蝦米和番茄搗在一塊， 爽脆木瓜絲和鹹蛋鹹香很開胃。 咖哩雞 $160 是這次用餐中失望的一道，選用的雞肉肉質相當乾柴， 咖哩醬汁偏甜，只好配飯。 烤東北酸香腸 $180 酸香腸倒是較特別的一道，以高麗菜包覆酸香腸，搭上蒜粒與花生， 酸香腸並不真的很酸，口感較台式香腸來得乾爽有韌勁， 也許是在腸衣的使用上也有差異。 老虎淚(烤牛胸肉) $220 如同店員提醒的一般，牛胸肉嚐來很有嚼勁， 是下酒的一道好菜。 圓山MAJI集食行樂 太老爺 Add:台北市中山區玉門街1號 Tel:02-2597-1508 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.171.188 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400273885.A.EAD.html

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