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[食記] 馬祖 北竿 魚之鄉魚麵
Nov 11th 2013, 18:51, by popomom

作者popomom (張三)

看板Food

標題[食記] 馬祖 北竿 魚之鄉魚麵

時間Mon Nov 11 18:51:46 2013

餐廳名稱：魚之鄉魚麵 地址：連江縣北竿鄉塘岐村149號 電話：0836-55545 營業時間：11:30～20:00 價位範圍(每人)：100左右 圖文網誌版：http://popomom.pixnet.net/blog/post/31567892 所謂的魚麵就是海鰻肉加上太白粉製作而成，是馬祖的特色小吃。馬祖北竿有兩家魚麵很 有名，分別是「阿婆魚麵」和「魚之鄉魚麵」，我這回是品嚐魚之鄉的魚麵。 魚麵系列通通都是一百元，我是叫綜合魚麵，裡頭有魚麵、魚丸、魚餃。 店裡也有賣炸海鰻，我是沒吃，不過看別桌吃好像挺香的。 店裡也有賣乾的魚麵，一袋有十球，九十元。門口就是他們曬魚麵的地方，老闆說他們都 是當天現做。 魚麵終於上桌，湯頭有沙茶味道，還蠻香的，裡頭加了海菜增加口感。魚麵吃起來有點鱈 魚香絲的味道，細吃裡頭還有細魚骨的感覺，很特別。(不過當然不必擔心吐骨頭的問題) 魚丸吃起來普普，不過魚餃就很好吃了，皮很有彈性，肉餡很有味道，我覺得有點像桂冠 鮮肉湯圓的肉餡。 整體來說雖然有點小貴，但若是到當地值得試試。 -- POPOMOM的小說、美食、胡說八道 部落格 http://popomom.pixnet.net/blog POPOMOM的小說、美食、胡說八道 粉絲團 http://www.facebook.com/popomom33 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.171.62

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