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抽驗62醃製品　6件防腐劑超標
Aug 20th 2014, 07:12

新北市政府衛生局為維護民眾健康，上月針對大賣場、超市、與餐飲業販售的62件醃製品進行檢驗，並於今天公佈結果，其中不合格業者中包括三元喜事豬腳麻油瓜、鮮五丼紅薑絲等6業者產品被檢出苯甲酸超標。
 
衛生局說明，針對不合格產品，衛生局已要求業者回收下架，而供應商均為位於外縣市，已移請相關單位追查供應商，若查證屬實則違反《食品安全衛生管理法》，最高可開罰300萬元罰緩，情節重大者，得命其歇業停業，甚至廢止公司登記事項，經廢止後1年內不得申請重新登錄。
 
衛生局提到，業者為防止醃製食品腐敗，會添加苯甲酸鹽類於食品中，延長食品保存時間，而苯甲酸進入人體後，大部分在9至15小時內，可從尿中排出，故符合標準者，對人體無害，若食用過量的苯甲酸，則可能引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等症狀。（陳威叡／新北報導）
 

衛生局前往三重鮮五丼檢驗紅薑絲。新北市衛生局提供

衛生局檢出新莊三元喜事豬腳所販售的麻油瓜。新北市衛生局提供



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