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Apr 7th 2014, 13:30, by q22708153

作者q22708153 (justin)

看板Food

標題[食記] 台中 大里 南門蒸餃

時間Mon Apr 7 13:30:51 2014

餐廳名稱：南門蒸餃 消費時間：2014年3月 地址：台中市大里區益民路二段297號 電話：04-2482 2296 營業時間：11:00～14:00，17:00～20:00（週一公休） 圖文完整版>>http://www.fun-life.com.tw/south-gate-steamed-dumpling/ 找了個時間，跟好友們聚會真開心。 不過更讓阿新開心的是品嘗到了台中大里平價美食:南門蒸餃。 當然價位平民肯定要，重點是美味度整個把cp值拉高了起來~ 南門蒸餃，不能錯過的台中大里平價美食-南門蒸餃 感謝好友貢獻南門蒸餃這間名單阿! 一群好友要一起吃飯，最重要的就是吃什麼（咦？重要的不是朋友嗎？）。 阿新我沒吃過南門，所以第一直覺就是南門蒸餃不就是個蒸餃店嗎？ 結果我錯了，真的是大錯特錯了…( ￣(エ)￣) 就讓阿新我來介紹一下南門蒸餃吧，解開你跟我一樣的疑惑… 招牌裡頭把南門圈起，就像是畫重點般的直覺設計，挺好辨識的。 店門口，滿滿的南門，這角度就三個南門了。 先給你一籠蒸餃讓你聞香一下～(￣ー￣) 趁著師傅在處理排骨，特地要求是否能讓我拍一張，人真好。XD 一打開蒸籠，熱煙四竄，辣椒幫可口的排骨增添了鮮豔色彩。 嘖嘖，這豬腳看起來就很軟Q.. 南門蒸餃裡頭座位大部分都四人坐為主，有一、二樓可供使用唷。 醬料區應有盡有，自己調配唷！ 南門蒸餃 菜單Menu 點圖放大看吧。 在用餐前，老闆跟我們建議吃蒸餃的時候，最好用黑醋加薑絲， 會把蒸餃的麵皮變得更有Q勁。(這黑醋可是鎮江醋唷！) 準備開動狀態。I am ready ~ 南門蒸餃-開胃小菜登場 花生(冷盤) @30元/盤 小碟裝盛，量不少，花生軟嫩的可以，我喜歡~ 一粒粒都是完整狀，挺好。 小黃瓜(冷盤) @30元/盤 跟花生一樣小碟裝，不過量有到尖起來，看起來不少唷。 小黃瓜爽脆，一點點鹹。 雖是有辣椒，但是吃起來不怕，提味點香。 南門蒸餃-主食登場 南門蒸餃 @50元/10粒 這樣換算下來蒸餃一粒5元，不貴。 剛打開蒸籠的蒸餃，粒粒帶汗，感覺就很可口。(///▽///) 用了老闆說的方式沾醬咬下，烏醋確實把麵皮變Q了，好吃耶~ 脆蝦雲吞 @80元/7粒 這是友人點的，是說阿新我有看到裡頭都有完整蝦子！！！ 老甕豬腳拌飯 @90元/主食+飯 這老甕豬腳可是南門蒸餃的招牌之一，問友人才知道老闆的爸爸是辦桌的。 豬腳可是用冰糖及醬油處理，所以豬皮特別閃亮亮，嘖嘖~超誘人的！ (是說南門蒸餃的拌飯都是主食+飯分別開來，阿新後面會補上飯唷) 蠔汁牛肉喃拌飯 @90元/主食+飯 友人點的餐點，看起來就好誘人，不過友人小氣不給吃…(* – -) 鼓汁排骨拌飯 @85元/主食+飯 這排骨看起來就蒸的很透徹… 這就是上面三套主食的飯，不要以為是焦掉喔！ 那可是鍋巴、鍋巴、鍋巴、鍋巴~~~ 干貝醬拌飯 @85元/份 干貝找不到，難怪主題是干貝醬，呵呵。 辣的很順口的干貝醬還不錯，阿新挺推薦這一道。 炙燒五花豬拌飯 @85元/份 五花豬被煎的微焦，赤赤(台語)，好誘人阿.. 終於可以解說上頭鍋巴飯了，不然好像沒啥威力，哈哈。 這邊鍋巴飯算半韓式，因為老闆為了迎合台灣人，變成了台式。 豬五花給的量大方喔，老闆萬歲！挖哈~ 每看到豬五花微焦，口水就再流一次.. 紮實口感，味道鹹一些，好配台式鍋巴飯~(歡呼) 牛肉乾拌麵 @90元/碗 乾拌麵顧名思義就是乾拌，不過牛肉放上去時，帶著醬汁。 沒特意的拌開，單吃麵條，麵條小Q不爛，還不賴。 牛肉配著麵吃挺剛好，麵香跟肉味混著在口中咀嚼，乾麵愛好者一定喜愛。 南門蒸餃-特點 花柴雞 @125元/道 將、將、將，這花柴雞可是南門蒸餃新菜色。 這道CP值爆高，普通在外頭吃這道價位大概落在150~180元中間。 南門蒸餃享用這花柴雞只要125元！ 金黃酥脆外衣，傳說中的黃金聖鬥士嗎？ XD 真好奇花椒的腳色發揮得怎樣，蔥花明顯是點香。 泰式醬料。 花椒在雞肉上呈現是香而不辣，沾了泰式醬料入口，吃起來挺滑順。 是說泰式醬料比較水，比較不容易巴在雞肉上，所以阿新就一直沾著吃。 阿新很愛這道~~好吃又便宜。 紅油抄手 @55元/道 看起來像餛飩，沒錯，它就是餛飩，這是一道四川菜紅油抄手。 不沾碗底下的醬，直接乾乾的，越嚼越香很不賴。 酸辣湯 @40元/碗 阿新我要推薦酸辣湯，一般外頭酸辣湯，湯比料多很正常。 不過南門蒸餃這的酸辣湯的料跟湯比例幾乎一比一。 它的酸味不是一般外頭的死酸，而是用上頭蒸餃的沾醬用鎮江醋。 滿滿的料，我絕對沒唬爛阿~ 這的豆腐用板豆腐，而不用嫩豆腐。 這邊酸辣湯比較酸，但在吃起來很順口，滿嘴的料~哈哈 南門蒸餃-煎餅 來囉！飯後甜點~ 豆沙鍋餅 @75元/份 撒上滿滿黑、白芝麻，剛送上來餅香就聞的到~(///▽///) 這豆沙鍋餅薄，但是每咬一口裡頭的紅豆餡跟外頭芝麻香超級搭。 這應該是會讓我每到南門蒸餃必點的飯後甜點了，天阿~~~~ 南門蒸餃 總結 上面吃不少道，但不是全部都吃完，都是跟朋友分著吃，所以都淨空。 再來就是飯後甜點了，想不到吧？ 區區南門蒸餃，竟然可以吃到這樣完整的套餐，連我都覺得不可思議啊！ 唉阿，我朋友果真是神人級饕客，感謝他分享南門蒸餃給我。 有機會去台中大里南門蒸餃嘗試看看，瞧你們心得有沒跟阿新我一樣呢？ -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 www.fun-life.com.tw/ 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.67.40.4 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396848655.A.F97.html

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