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[食記] 東港 成記雙糕潤
Aug 26th 2013, 11:47, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 東港 成記雙糕潤

時間Mon Aug 26 11:47:23 2013

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32524255 時間:2013/7 以前從未聽過雙糕潤這樣的甜點，還是朋友告訴我才知道，而且朋友大力推薦，說來東港 一定要買。這次來東港的目的其實也是為了雙糕潤，因為朋友非常喜歡吃，堅持一定要來 東港，而我也有想要吃的東港肉粿，所以就從台中一路南下到東港買雙糕潤。 雙糕潤的口味有很多，一條10元，不需冷藏。 琳琅滿目的口味，顏色很相像，成記除了雙糕潤之外，還有其他東港的名特產，舉凡櫻花 蝦、烏魚子、魚丸等等。 雙糕潤＄10 買了一盒送人當伴手禮，自己只買一條吃。我選的是原味的雙糕潤，黑褐色的外表之中藏 著一點白色。是用兩層黑糖包裹著一片雪片糯米高溫蒸熟而成。雙糕潤的由來，據說是以 前有兩位哥哥因為妹妹要出嫁，為了讓妹妹出嫁體面點，所以用蜜冬瓜條搭配一層黑糖蒸 煮，鋪上糯米製成甜點作為嫁妝，命名為雙糕潤（雙哥輪）。成記的雙糕潤口感軟潤，糯 米所製的糕點，吃起來其實就像麻糬，不過口感要比麻糬來得更軟，有點像粉粿，但沒那 麼有彈勁，外頭的黑糖雖多，但並不會很甜，淡雅的黑糖香氣，其實吃起來的味道挺像黑 糖糕的。一位認識的朋友笑稱雙糕潤是給老人吃的甜點，因為口感很軟，容易入口。 成記雙糕潤 地址：屏東縣東港鎮朝隆路22號 電話：08-8329098 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.129.3

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