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我不是美食主義者，卻把「吃得痛快」當作人生的信條。人生出來一張嘴巴，不是「說」就是「吃」，既然話不能亂說，那麼嘴巴總該可以盡情地吃吧！否則豈不糟蹋這張嘴！

年輕時，自詡自己不易胖，對各種零食來者不拒，尤其澱粉類製品，更愛不釋手，大學同學還封我是「麵包公主」。卡路里？於我何有哉。

這樣的好光景在步入中年後，慢慢變了調，感覺連吸一口氣、喝一口水，肥肉都悄然上身，使我不得不正視卡路里。

買吃的東西，第一先瞧有效期限，再來就是尋找熱量表，同樣東西因品牌不同，有不同熱量，我總選擇熱量少的。連烹飪用的調味料，我也都奉行不悖，深怕稍微一閃失，脂肪又來了。

就在精心計較卡路里幾年後，體重仍緩慢增加中，反而比較卡路里多寡時，耗費不少時間和精神。

於是我把「吃得痛快」信條拿掉，以「適可而止」取而代之；加上多運動，應該就可控制體重了吧。問我成效如何，起碼找回生活品質，至於體重嘛，尚待觀察。

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