Oct 2nd 2013, 12:16, by lintbtb

作者lintbtb (...等待是種美德)

看板Food

標題[食記] 台北 捷運中正紀念堂 天然臺湘菜館

時間Wed Oct 2 12:16:03 2013

餐廳名稱：天然臺湘菜館 消費時間：2013/09 地址：台北市中正區羅斯福路一段61號 電話：02 2391 1831 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 每人平均價位：300-500元 無音樂圖文網誌版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/100382005 天然臺湘菜館就位在羅斯福路和寧波西街交叉口，非常靠近中正紀念堂 門口看起來和對街的正北平相比較為樸素一些，外觀看起來也較為老舊一些 整間天然臺分成上下兩層樓，一樓看起來像是一般的小吃店一樣 二樓看起來就有濃濃中國餐館的感覺 紅桌巾加上金色紅色的裝飾壁畫等等，感覺有種富麗堂皇的中國感 除了大廳的空間外，也有一些隔開的包廂 整間天然臺湘菜館大約有80+以上的位子 今天人數比較多因此被安排在靠窗的圓桌 可以坐10~12人的圓桌坐8個人感覺非常的寬敞舒適 菜單一打開有用手寫的主廚推薦以及一本五十周年的彩色有圖報導 接著是套餐部分，可以按照不同的金額來做搭配 以及一些單點的魚翅、海鮮、鮑魚和雞鴨類 接下來就是招牌菜和豆腐、火鍋、蔬菜點心等等，目前招牌菜色都有75折的優惠 最後則是五十週年慶的一些宴席料理和專為上班族設計的特餐等等 小菜涼拌干絲 涼拌干絲吃起來清爽不油膩，口味清淡爽口 小菜小魚干 小魚干本身的香氣很重，越咬越香口味會越濃郁 不過本身有點過辣，不敢吃辣的朋友最好少吃 小菜韓式泡菜 總覺得湘菜館出現韓式泡菜有些奇怪 口味辣度適中吃起來也夠清脆多汁，還算蠻不錯吃的 招待前菜健康五蔬果 將生菜、洋蔥和甜椒小黃瓜等只利用醋來做拌攪，口味非常的清爽開胃 淡淡的酸味讓人胃口大開，加上酸味引出蔬菜本身的甜味 個人覺得還蠻不像中式料理的 紅燒獅子頭 獅子頭和大白菜的搭配可說是中國菜中的經典料理之一 整鍋紅燒獅子頭大約有5~6顆完整的獅子頭在裡面 完好的獅子頭一剖開就可以看到肉汁以及鮮嫩的豬肉從獅子頭內流出看起來十分可口 搭配白飯一起享用，獅子頭的口味不油不膩 肉嫩而細緻非常下飯，加上獅子頭越嚼越香也讓人非常的喜愛 大白菜則軟而不爛，吸收了整鍋湯汁的精華吃起來多汁而入味，還不錯吃 開洋白菜 蝦米的味道讓整碗白菜變得更加香醇 不過白菜吃起來較為普通一些，口味和口感都中規中矩 左宗棠雞 天然臺的招牌菜之一，選用雞腿肉讓肉質吃起來比較滑嫩Q彈一些 口味上有些甜甜鹹鹹辣辣的，不過辣味幾乎感覺不出來 反而有點像是沒這樣酸甜的糖醋雞的感覺 雞肉和味道吃起來都非常不錯，但不太像是一般記憶裡左宗棠雞的感覺 蜜汁火腿 湘菜出現蜜汁火腿著實讓我非常的驚訝 不過因為本來非常喜歡吃也就沒有太大的意見 蜜汁火腿當然要有金華火腿片，加上不知從哪時候開始都會有的素方片 當然包蜜汁火腿用的四方夾也是必備的 把火腿和素方放入四方夾內就完成了 一口咬下由於這邊的蜜汁份量不太夠的原因，因此吃起來會有一些乾 素方炸過的酥脆口感搭配上蜜汁火腿的濃郁香甜和麵皮的中和整體還算是不賴 不過和南門市場還有一些專門店比起來個人覺得稍嫌普通了點 蜜汁的感覺不夠強烈可說是有些可惜的地方 蔥燒烏蔘 天然臺的招牌菜之一，用火蔥炒的烏蔘料理，由於本人不吃海蔘 因此據我的好朋友裡醫師所說海蔘Q彈有嚼勁，吃起來不會太黏稠還算不錯吃 炸銀絲卷 銀絲卷吃起來外脆內紮實，鬆厚的口感帶著濃郁的麵香透出甜甜的味道 外頭酥脆卻不會太油膩，吃起來層次足夠也不會太乾，個人還蠻喜歡的 蔥油餅 這邊的蔥油餅感覺和外面常見的蔥油餅不太相同，看起來就像是蘇打餅乾一樣 吃起來口味和口感也都非常像是蘇打餅乾 口感酥脆紮實不同於一般的蔥油餅是厚實鬆軟的口感 整體來說非常的特別，不難吃但是太讓人覺得像是餅乾了，有些突兀 生菜蝦鬆 由於在還沒拍照前就有貪吃鬼先偷吃了一口 因此感覺有少一塊的感覺，事實上原本是很完整的一盤 生菜看起來也青脆可口的感覺 這邊的生菜蝦鬆和其他上海菜或是北京菜相比口味比較淡一些，蝦仁整體比較大顆一點 不過一樣有的是蝦仁Q彈的口感搭配上油條酥脆和生菜的清爽 吃起來完全無負擔的感覺，個人十分喜歡 如意湘蹄 一上桌的時候完全嚇到我們整桌人，份量非常的大有點像是德國豬腳的感覺 使用黑毛豬的後腿肉添加中藥材醃上五天後，先蒸再烤，看起來皮十分酥脆可口 後腿肉有較油一些和較不由得兩種部位，個人比較喜歡肥一些的口味和口感 皮脆多汁搭配上油脂和肉大約一半一半的比例 吃起來油脂除了淡淡的藥材味之外有股甜甜的肉味 沾上附的蒜泥醬或是搭配上酸黃瓜和鳳梨都可以去油解膩反而造就出各種不同的口味 有種中西式合併的感覺，真的非常像是德國豬腳+烤乳豬綜合體的感覺 上海魚生 有點像是白菜魚片湯的感覺 魚肉Q彈紮實吃起來十分的鮮嫩搭配上清爽的湯頭鮮而不膩 湯雖然清淡但是卻有白菜的鮮甜和魚的鮮美 所有精華都在湯裡頭喝起來讓人意猶未盡，還會回甘 並且喝完第一鍋湯之後，阿姨主動詢問我們是否要加湯 於是就幫我們加了整整一鍋全新的湯和白菜，當然就沒有魚的部分了 招待水果 在飯後也有招待水果上桌，有柳丁、楊桃和西瓜等等 整體來說天然臺湘菜館的口味和食物水準都還蠻得到同行友人的讚賞 最後一個人約500元的價格也不算太高 不過個人覺得許多菜色都不太像是湘菜的感覺 反而有點上海菜加上北京菜綜合體的錯覺在 有許多特色的料理的確十分令人驚艷不已，在外頭非常少見 喜歡吃合菜的朋友也許可以考慮一下這50年的老店 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.201.100

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Oct 2nd 2013, 07:26

話說開始吃涼麵後，沈家涼麵也是我的口袋名單，因為很多汐止人一提到汐止美食，就會講到這家涼麵。

我必須先說，這家沈家涼麵跟沈佳宜一點關係也沒有。（廢話，沒有人這樣懷疑過好嗎！）

（文章編輯中）

這天上網查營業時間，發現它凌晨四點就開始營業了，我一度懷疑資料是不是打錯了，

身為一位專業的美食愛好者，凌晨四點立馬殺去吃吃看也只是剛剛好...（其實我只是又失眠了）

知道為什麼第一張照片這麼暗了吧，因為現在還沒四點！

店內的涼麵只有一種，很單純，只是看你份量要多少而已。

湯的選擇非常多，有豬血、貢丸、蛋花、味增，以及這些湯的混搭，還有紅茶。

涼麵（大）40

先就外觀而言，麻將的量大概介於「來來涼麵」跟「橫科涼麵」中間值，

麵條偏細，小黃瓜屬於扁平型削法。

我很怕吃麻將味道太重的涼麵，那沙沙的感覺我不喜歡，

本來有些擔心這涼麵的麻將，但它底下有湯汁可供攪拌。

雖然麻將看起來加了不少，我還有些小擔心，但實際上吃起來味道還不錯，滑溜順口，

麵條相較之下算是偏硬那種，比較有嚼勁，小豪也喜歡這種。

整體來說會讓人一口接著一口吃，味道不錯。

醬料有芥末、超辣（辣醬）、辣油

辣醬雖然看起來跟便利商店的沒兩樣，但是小豪只加了一小滴，

入口時嘴唇馬上感到麻麻的，但不會讓人覺得不舒服的麻，

辣的口味也不至於到說會讓人喊著「我要水我要水」那般，但真的有辣，

結果小豪吃完涼麵後，才開始喝湯，喝完湯後居然還在流汗。

（不過我本身很會流汗就是了）

看很多人都會加芥末，下次再來嘗嘗。

味增蛋花 30元

他們的味增就是我比較喜歡的那種，不是濃稠的味增，

裡頭的料也比較簡單，海帶、蔥、豆腐、蛋花這樣，

豆腐雖然不是那種湯汁能浸透到豆腐裡頭那種，但配合起湯喝也蠻不錯的。

搭配起涼麵，飽食感十足，是吃完會感到滿意的餐點。

用餐環境

此外服務人員都蠻親切的，即使手頭上在忙，也會打聲招呼，遇到熟客還會跟客人聊一下天。

店面

每個人的口感喜好差異很大，小豪常在台灣各地尋找美食品嚐，

期許自己盡量客觀寫出食物的特色之處，若跟您口味不同也別見怪。

體驗日期：2013年10月

【店家資訊】交通如何前往...

沈家涼麵

地址：台北市內湖區東湖路102號

電話：(02) 2631 6383

營業時間：11:00 ~ 14:30，17:00 ~ 20:30

．阿助牛肉麵（G+ 店家資訊）

．阿助牛肉麵（Facebook 打卡）

延伸閱讀

=========吃==========

．坐捷運、火車吃吃喝喝：台北捷運美食地圖

．經典中的經典食物：闕小豪的美食菜單

．人生不就是要吃吃喝喝嗎：食記

========吃相關========

．活著就是要運動：運動（登山、單車、跑步）

．跟我一起去旅行吧！旅行

．旅行最貴的就這個：住宿

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Oct 2nd 2013, 05:13

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Oct 2nd 2013, 11:50

同杜 sir唔啱傾，千嬅同仔仔又唔啱嘴形，不用埋位時眼神呆滯。 

真面目

天后爭寵　錫晒高圓圓　千嬅嬲偏心　杜 sir爆粗：×！唔好講呢啲嘢！

今年 4月，楊千嬅憑《春嬌與志明》首奪金像獎「最佳女主角」，之後一口氣接了兩套戲《單身男女 2》和《曼珠莎華》。
千嬅同鄭秀文在樂壇影壇鬥足十幾年，今次拍《單 2》由 Sammi恩師杜琪峯執導，兩人首次合作，不過據聞今次找千嬅擔正，並非杜 sir原意，拍攝期間，有說杜 sir甚為偏心另一女主角高圓圓。被千嬅話偏心錫晒高圓圓，杜琪峯一聽火起，爆粗回應：「×！唔好講呢啲嘢！」咁好火，唔怪得千嬅同人呻爆，話拍完《單 2》一定要放假唞吓啦！

 

週日（ 29日）《單 2》中環拍外景，當晚只得楊千嬅、周渝民同古天樂，欠缺高圓圓，杜琪峯全晚口黑面黑，同千嬅完全無偈傾。 

《單身男女 2》繼續由古天樂、高圓圓擔正，新加入楊千嬅和仔仔周渝民。不過，令人最期待是千嬅跟杜琪峯這個組合，係人都知杜 sir一向疼錫 Sammi，多年來希望把 Sammi捧上影后位置，可惜始終被千嬅先登寶座。

Oct 1st 2013, 22:19

【綜合報導】「女友為了黃色小鴨要跟我分手」！一名大四學生在PTT貼文，指自己忙課業沒空帶女友到高雄看小鴨，特別買了一隻「黃色小雞」安撫，沒想到女友一看大崩潰，鬧著要分手。該po文引起熱烈討論，有網友嘲笑：「不只不會哄人，還蠢到雞鴨不分。」

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Oct 2nd 2013, 00:55

【綜合報導】美國政府自昨日起停擺，有70%公務系統和職員被迫放無薪假，而美國媒體就指出，食品安全可能因此無人把關。

據美國《哈芬登郵報》報導，美國農業部有一項食品安全檢驗計畫，從2011年開始，該部門會對全美各家食品企業進行檢查。光是在2011年，就檢查了2萬家，平均每日該部門也會檢查到80家的食品機構。

但現在美國緊急預算案未通過，政府關門應變，連帶這筆食安檢驗經費來源也被凍結，因此美國人也開始擔憂食安問題的發生。

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Oct 2nd 2013, 02:46

【陳意佳／綜合報導】梁詠琪（GiGi）和西班牙籍老公Sergio結婚2年，無論面對媒體或私下生活都相當恩愛，為慶祝結婚紀念日，夫妻倆重回相識地巴塞隆納，GiGi說：「這兩年心中只有感恩，感謝你一直把我保護得很好，感謝你來治癒這個曾經受傷的心靈，感謝您讓我知道，原來我是值得好好被愛。我相信愛和尊重是雙向的，夫妻如是，朋友如是，世界如是。心中滿載著愛，這個世界就滿載著愛。Te Amo!（愛你之意）」並放上當初結婚照片，濃情蜜意化不開。
 
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Oct 2nd 2013, 23:43, by ohmycat

作者ohmycat (1313677)

站內ShuangHe

標題[商業] 2013ITF旅展免費代買 台北/郵寄

時間Wed Oct 2 23:43:27 2013

1.是否已在板上發表註冊文? 是 2.註冊文位置(文章篇數/精華區位置/AID碼): z-10-8-35-3-10 3.是否有標示在雙和範圍內之面交地? 有 4.是否已看過版規? 是 ---------------------(審核用請勿刪除)---------------- 2013ITF旅展免費代買 **餐卷 1.台北寒舍艾美酒店「探索廚房」，11人份只要NT$9,000；5人份NT$4,500， 皆適用週一至週日下午餐。 2.寒舍艾麗酒店2013年冬季開幕雙人舒適客房(含兩客豐盛自助早餐)，代買價5,999 3.大倉久和大飯店餐卷 1)Continental Room歐風館 自助下午茶券(4張)優惠價NT$2,600(75折) 自助午餐券(4張)優惠價NT$4,720(89折) 自助晚餐券(4張)優惠價NT$5,920(89折) 2)桃花林中華料理 招牌午/晚間花套餐券(4張)優惠價NT$5,400(82折) 3)山里日本料理 招牌午/晚餐套餐券(4張)優惠價NT$5,400(82折) 4.台北喜來登Sukhothai泰式料理超值美味組合餐優惠券(4人份) 適用週一至週四超值優惠四人組合餐,代買價3,600 5.晶華酒店?麗廳 平日享食優惠券(4-6人份) 特惠價每張NT$2,899 6.azie 平假日爐烤肋眼牛排/帶骨牛小排套餐券(雙人份) 特惠價每張NT$1,299 7.晶華軒 平假日龍蝦或魚翅套餐券，套餐二選一(一人份) 特惠價每張NT$999 8.三燔本家平日壽喜燒放題優惠券(雙人份) 特惠價每張NT$999 9.信義泰市場/三燔美麗華 平日美饌饗味券(雙人份) 特惠價每張NT$1,299 10.故宮晶華 平日晚餐熱饌港點吃到飽優惠券(雙人份) 特惠價每張NT$999 11.福容大飯店 「連鎖餐券」每張NT$700，買5張就送1張，平均每張只要NT$584(約為原價 **門票 1.小叮噹科學主題樂園 旅展價280元 2.綠世界生態農場「雙人探險套票」 只要$499 買10套加送1張，本票券平假日皆可使用 3.小人國 4.劍湖山 **住宿 1.環遊晶華‧超值護照每份NT$13,999 2.蘭城晶英酒店 (不含早餐) 精緻客房平日純住房住宿券 優惠價NT$4,999 3.蘭城晶英酒店 精緻客房一泊二食平日住宿券 (含兩客早餐及晚餐)優惠價NT$6,999 4.太魯閣晶英酒店山嵐客房住宿券 (含兩客早餐) 優惠價NT$4,999 5.太魯閣晶英酒店 超值一泊二食平日住宿券 (含兩客早餐與晚餐) 優惠價NT$ 5,499 6.太魯閣晶英酒店 優惠方案二選一平日方案： 客房三天二夜住宿券或行館一泊二食住宿券 優惠價NT$10,999 7.Just Sleep捷絲旅套票 優惠價NT$5,999 選(1)台北西門館或(2)台北林森館入住乙晚，每房含兩客早餐。 可使用單張任選乙館住宿乙晚，或三張不限館別連續住宿三晚。 8.Just Sleep捷絲旅住宿券 優惠價NT$2,499 1)精緻雙人房住宿券，每張NT$2,499 2)憑券可任選台北西門館或台北林森館精緻雙人房(Superior Twin Room)入住乙晚， 每房含兩客早餐。 9.雲林劍湖山王子大飯店兩人成行只要$3,990， 超值內容含高級客房、早餐兩客、主題樂園無限暢遊單日票兩張及夜間園外園門票兩張。 10.雲林劍湖山王子、嘉義耐斯王子大飯店(二擇一)聯合住宿券 兩人同行只要$1,999(不含早餐)。旅展期間?日限量100張，售完即止。 11.花蓮新光兆豐休閒農場，在旅展四天推出雙人3800、四人4800平日優惠住宿券， 內容相當豐富，包含早餐、門票、露天SPA、接送、星光吧飲料、租借電動車一台 12.台中永豐棧酒店豪華雙人房（不含早）原價NT$9,680"平日"入住只要NT$2,999- 大墩館-溫馨閤家客房 旅展只要NT$3,999 另加贈二客早餐 大墩館-溫馨閤家客房 "平假日皆可入住" 再含四客早餐只要NT$4,999 每日限量25張 每人限購二張！ 13.義大皇冠--義起享樂住宿券 優惠價:NT$5,888 1)雙人豪華客房(1大床或2小床)住宿1晚。 2)翌日自助式早餐2客。 3)義大遊樂世界單日票2張。 4)手工杯子蛋糕2個。 13.高雄義大皇冠--元氣假期住宿券 優惠價:NT$8,288 1)雙人雅緻家庭房(2中床)住宿1晚。 2)翌日自助式早餐2客。 3)任選五大餐廳特製晚間套餐2客(The Cut鐵板燒不適用)。 4) Tea Tree SPA雙人能量按摩(40分鐘)1次或義大遊樂世界單日票2張(2選1)。 5)每房贈馬卡龍1盒。 15.義大皇冠-農曆新年住宿券 優惠價:NT$16,888(3人專案)或NT$18,888(4人專案) 1)三人或四人雅緻家庭房(2中床)住宿2晚。 2)翌日自助式早餐3客或4客，共2日。 3)義大遊樂世界兩日暢遊票3張或4張。 4)限於2014/1/30~2/4期間入住使用 16.華閣溫泉飯店推出「雙人平日住宿券」每張NT$2200元(含早餐及多項優惠) 持券於平日入住享升等房型及好禮四擇一持券暑假平日入住不加價， 另售露天風呂SPA泡湯券每組$1000元(內含SPA券10張) 17.福容大飯店 雙人一泊二食以及休閒活動的「全包式住宿券」， 每張特價NT$3900，買再送價值NT$500的享樂基金券一張(約為原價4折起) 18.富野集團"三合一聯合券"一套包含 '武陵富野渡假村'知本富野溫泉休閒會館'及'花蓮富野渡假酒店'三張住券券, 每套7999元,消費者一次購買更加經濟實惠,且住宿券永久有效. 若需代購其他旅展產品,請來信 運費/面交時地： 1.台北車站/西門丁/中永和 2.郵寄掛號35～50元 注意事項： 1.事先付5成訂金 2.請回白單 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1.姓名： 2.外部聯絡信箱 ： 3.手機號碼： 4.購買物品/數量/價格： 5.面交時間地點/郵寄地址： 6.總金額： -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 182.235.170.198

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Oct 1st 2013, 13:19

...希冀的，自由。 ▲ 就是這份從小約定好的願望，象徵人類對自由的渴望。 當《進擊的巨人》相當火紅的同時，台灣正在發生洪仲丘案。看著人類抵抗巨人，我真的會想像...

Oct 1st 2013, 22:29

紐約商品交易所 (New York Mercantile Exchange, Nymex) 的 11 月原油期貨最後以貶值 29 美分，或 3%，收在每桶 102.4 美元。中國 9 月份的 PMI 製造業指數不如預期，也是讓原油價格走貶的另一個重要因素。總計 9 月份原油價格下跌了 4.9%，不過整個第 3 季的原油價格則是以上漲 6% 作收。

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