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Dec 25th 2013, 08:22, by lintbtb

作者lintbtb (...等待是種美德)

看板Food

標題[食記] 台北 內湖 山山來茶概念店

時間Wed Dec 25 08:22:07 2013

餐廳名稱：山山來茶概念店 消費時間：2013/12 地址：台北市內湖區瑞光路603號 電話：02-2627-9533 營業時間：Mon.~Fri.11:00~22:00 Sat.~Sun.10:00~22:00 每人平均價位：300~400元 圖文版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/102259084 山山來茶就位在內湖科技園區的附近 整面的落地窗加上簡單的招牌設計，讓人感覺像是都市裡的淨土 不過招牌不算明顯，加上燈光和隔壁店家相比晚上較為黯淡一些 室內是挑高的開放式空間加上座位數大約有50+左右，因此空間感十分開闊 裝潢採用綠、白和黑三色互相混搭，整間餐廳有種現代的精品感 比起一些以暖色系為基調的店家更有大人的成熟韻味在 除了開放式的大廳空間外也有小型的開放式包廂 沙發和木質座椅都讓我們選擇十分多樣化 在空間的角落更可以看到一些利用產品和擺設的小巧思 讓人有種自然與家綜合體的感覺 晚上時間整間店的客人並不算多，大約只有10來個左右 菜單首先不免俗要介紹一下選用的茶葉品種以及茶葉的特別之處 接下來就是單品的茶飲，然後有一些比較特別的特調茶飲 以及下午茶類的咖啡、鬆餅等等 餐點部分有下午以及早上限定的活力餐，以及墨西哥餅、沙拉 義大利飯麵和多國料理排餐，最後還有一些美式點心的部分 基本上幾乎所有的茶、咖啡和歐美式料理通通都包含在內 其中主餐也有多種套餐可以搭配有茶飲、湯以及甜點可以選擇 今日湯品(番茄湯) 今日湯有濃湯以及清湯可以選擇 最後我朋友是選擇番茄清湯，喝起來番茄味十足 麵包 這邊的麵包是類似法國麵包的軟法麵包 吃完還可以再跟店家要求續麵包 搭配上特殊的醬料吃起來比想像中還要香一些 不過份量給的有點少算是小缺點 蜜香紅茶 整壺的經典單品茶都有一壺茶葉、一壺茶水以及根據人數給的小杯子 假如喝完茶水可以請店員幫忙回沖 這樣可以讓茶葉不會過度浸泡在熱水中造成味道的濃淡比例不好拿捏 紅茶的顏色看起來濃淡適中，略深的褐色十分透光 看起來非常的晶瑩剔透，十分溫和的感覺 一口喝下去，茶香沒有想像中的濃郁 雖然完全的不澀但是味道也比想像中但許多，沒有應該出現的回甘感 個人覺得有些普通，香氣和茶味都有點略顯不足 雖然沒有缺點但是同樣也沒有太多的優點 搭配著紅茶有附贈一小盤小餅乾，吃起來像是高山茶做成的甜點 茶香蠻重的吃起來淡淡的甜味，個人覺得還不錯 茉香翠玉 綠茶喝起來也相對比較清淡一些些，不過和紅茶相比就相對正常許多 微甘不澀，還算可以 辣味海鮮義大利麵 海鮮的份量不多，三隻蝦加上一些花枝，麵的份量也比想像中要少許多 麵條吃起來麵芯感不是很對 雖然吃起來不會太乾但比起清炒又太水了一些 加上整碗麵只吃的到適中的辣味，味道有些枯燥整體個人不是很喜歡 墨西哥海鮮敦飯 看起來就和外面常見的西班牙海鮮燉飯十分類似 不過從外觀看起來米飯感覺有一些糊 一口吃下去果然沒有燉飯應該飽有的米芯感 整體有點煮得太過頭了一些，吃起來糊糊的 番茄使用的份量夠多但是整體有點小偏酸 雖然是內湖店的招牌菜之一但是實在有些普通 粉紅醬雞腿義大利麵 兩大隻完整的去骨雞腿排十分符合這道麵的價格 雞腿烤到外皮微焦吃起來酥脆不油膩而肉又十分有彈性 搭配上燒辣的粉紅醬中和了只有辣味的單調口感變的比較濃郁一些 上頭的酥炸洋蔥(或是馬鈴薯)讓口感層次多變 無論是份量或是口味都是今天吃到的義大利麵和飯中最好吃的一道 香烤培根烤餅 切成四份的墨西哥烤餅搭配上十分清爽的優格沙拉 烤餅裡頭有厚厚的一層起司以及份量紮實的培根和番茄 搭配上甜椒以及胡椒來做點綴，份量比想像中厚實 外頭的現烤薄餅吃起來酥脆但是卻十分有嚼勁 薄薄的一層完全不會喧賓奪主反而有畫龍點睛的效果 一口咬下去外脆有嚼勁，內濃郁又有口感 吃起來飽足感比想像中還要重一些，個人十分喜歡 整體來說山山來茶的晚餐品質十分普通 感覺許多都是用半成品在加工過的感覺 茶飲的部分也感覺不太出來獨特點在哪邊 因此個人覺得氣氛比食物品質還要更好一點 適合喜歡喝茶聊天以及朋友小聚 不會計較食物品質的朋友前來用餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 94.6.208.242

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