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中國時報【吳敏菁、洪璧珍╱彰化報導】

彰化檢方、衛生局偵辦大統長基食品公司黑心食用油案，如滾雪球般越滾越大。繼橄欖油、葡萄籽油、葵花油、花生油、胡麻油等油品相繼爆出造假後，18日再查出「大統辣椒油」和「大統100％紅花籽油」，全無辣椒和紅花籽，是以沙拉油摻入調色劑和香精提味。就連生產最大宗的沙拉油，也發現混充棉籽油的配方，累計違規已達83種。

檢方也查「純」釀醬油

另外，由於連環爆讓該公司號稱的「純」釀醬油，也引起檢注意，不排除同時進行調查。

大統最早以標榜「純正花生油」打出名號，早先在傳統市場販售，接著又賣葵花油、橄欖油，擴充事業版圖。除了以中、低價位崛起，公司也以不斷開發新產品，增強消費者印象，累積知名度，搶進了知名品牌之列。

摻色素香精再換包裝

彰化縣衛生局發現，大統為增加市占率，每隔幾個月，就推出「新」項的油品，卻只是改變包裝重取新名，內容物幾乎全以沙拉油、葵花油和低廉棉籽油作為基本原料、再添加調色劑和香精，進行「孫悟空72變」，透過「變、變、變！」掌握消費者喜好，並取得信賴。

衛生局指出，大統「混得太厲害了」，不止標榜純橄欖油以棉籽油、沙拉油混充，還有1款橄欖油，完全沒有橄欖油，一系列15款花生油、5項胡麻油也全沒花生、胡麻。昨天又查到4款「大統辣椒油」沒辣椒，「大統100％紅花籽油」沒紅花籽，全以紅色素和香精調味，「大統苦茶油100％」的苦茶油也只有兩成，其餘多是葵花油。

粗製棉籽油恐致不孕

教人意外的是，大統生產最大宗、也是民眾日常食用的平價沙拉油系列，配方表上赫然出現棉籽油，疑似連沙拉油也混充。但大統董事長高振利對添加銅葉綠素、橄欖油混充、標示不實等項違規都承認了，惟對沙拉油混充棉籽油則堅持「不可能」，檢方仍在進一步調查。

彰化縣衛生局長葉彥伯指出，棉籽油價格不到沙拉油一半，台灣幾乎沒人在食用。大葉大學食品生技教授張基郁指出，棉籽油含有棉籽酚，顏色較其他油深紅，精煉後可供人食用。但食用粗製棉籽油可造成生精細胞損害，導致無精不孕，也可能引發慢性中毒，會有皮膚搔癢如針刺、胸悶等症狀。

彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，大統長基食品公司的油品因流通廣大，關係到消費者健康。因此相關辦案人員第一要務，是先將所有黑心油品封存、下架。這個部分已於昨日完成，接下來將開始清查扣案帳冊，比對相關資料。

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