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Fw: [食記] [台中清水] 榮記米糕 ∼食尚玩家推
Oct 3rd 2013, 08:17, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [台中清水] 榮記米糕 ~食尚玩家推

時間Thu Oct 3 08:17:58 2013

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1IJBUbbj ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中清水] 榮記米糕 ~食尚玩家推 時間: Thu Oct 3 08:17:32 2013 [台中清水] 榮記米糕 ~在地人狂推 ~食尚玩家推 網誌圖文好讀完整版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/15484733 ============================================================================ 店名:榮記米糕 地址:台中市清水區新興路121-2號 電話:04-26232828  營業時間:07:00~13:30  價位範圍(每人):10~ 消費時間:2013/09 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼, 若僅轉貼連結,歡迎! 不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   清水真的有很多米糕店。   不過也因為多,身為觀光客的我無法一一去嚐,XD。   所以第一次吃的就是最出名的王塔、阿財。   雖然以往有種說法:「在地人吃阿財、觀光客吃王塔。」   近年來已經蛻變成:「在地人吃榮米糕、觀光客吃阿財跟王塔。」   但第二回拜訪清水,卻因為路線與時間的關係與榮米糕無緣(順路吃了阿騰)。   嗯~可能是口味不合吧!   三家清水米糕都沒有很合我心意。   對我而言,畢竟清水不像台中市區或是沙鹿、東海,是屬於交通比較方便的地區。   所以本來沒有想太早再訪清水的。   不過朋友說榮米糕剛接受食尚玩家採訪過,要趁播出前衝,免得碰見爆滿期。   (其實食尚玩家98年6月4日 2MORO主持的「台中海線吃一回 吃到讓你胖腰圍」    就介紹過榮米糕,這次是來去住一晚的黃鐙輝、曾子余來訪。)   所以促成這次專程衝清水美食之旅囉!   榮米糕只營業到下午一點半,是屬於上午場的食物,想來吃可別下午才來喔!   來的時候剛好爆滿中,要內用就得自己瞧好即將空出來的位置與人併桌。   離開時,剛好是屬於比較空的狀況,但也是隨時有客人用餐中。   工作人員很多,所以就算是爆滿中,等候的時間也不用太久。   店家的辣醬並沒有分裝小罐,而是一大盆放在櫃臺旁,需自行添加。   所以若是等內用或外帶客人多的時候,也許會看不到喔!   店家頗自豪自家的獨門辣椒醬,口味我是覺得還好。   但對盛裝器具有些看不順眼。   (米糕的盛裝方式也是,^^|||。)   不過店家似乎沒感覺有何不妥,粉絲頁裡還有一張十多個塑膠臉盆裝辣醬照。                 標註文字為:「剛出爐的獨門辣椒醬                        保證沒朔化劑的啦!!」   榮米糕的產品有:麵(25/40/50)、湯(10/20/30)、小菜(小盤:10/30)。           (豆腐、餛飩、肉羹、花枝、蚵仔、腸子以不同方式呈現)   另有特別推薦:米糕、乾麵、肉羹湯、餛飩湯(25)、肉羹蚵湯(30)。   由於這次想多衝幾家,所以就指點了特別推薦的前兩項產品。   榮記米糕看來並沒有很油,吃來的感覺也是,只是吃完碗底還是看來頗油亮。   一開始比較能夠吃到米糕的Q彈,但米糕滋味較淡,需要拌入碗底醬料,風味 會較佳,當然加上辣醬滋味會更好。   算是在清水吃過的四家米糕中,我最喜歡的。   吃阿財米糕時,有人推薦乾麵淋辣醬的吃法,我還頗愛。   而榮米糕的乾麵,肉燥就已經很鹹香夠味,加了辣醬反而壓住了原本的風味。   雖然稍稍偏鹹,但麵條的口感煮得剛剛好,頗唰嘴,:)。 ----------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.113.196 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (118.160.113.196), 時間: 10/03/2013 08:17:58

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