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記者吳毓敏／綜合報導

轉基因食品是否對人體健康造成影響一直是眾所矚目地議題之一，儘管美國仍持續大量種植轉機因農作物。然而，根據最新一項研究證實，證明了若長期食用轉基因食品，恐有導致罹癌率提高的情形。

據每日經濟新聞報道，法國科學家塞拉利尼曾在2012年9月在《食品與化學毒理學》發表文章稱，使用轉基因玉米餵養的試驗鼠出現高致癌率。日前，塞拉利現身研討會就引起媒體的關注，媒體針對外界對小白鼠致癌試驗提出質疑。

塞拉利尼表示，轉基因試驗有個規定，即90天的哺乳動物試驗證明安全就可以進行食用。但是該研究團隊首次突破90天的試驗界線。塞拉利尼說，這是世界上第一個對轉基因食品長期的研究，且我們針對性地對腫瘤進行分析。

塞拉利尼說，在2年的時間內，我們做了200個小白鼠的實驗，其中50隻試驗鼠的器官都增大了，試驗不僅看出腎臟、肝臟方面的相關數據，還有對性激素的影響，這些影響也間接地導致了老鼠的死亡。

此外，試驗雄鼠在食用轉基因飼料1年後死亡，雌鼠8個月就死亡。因此，我們進一步觀察發現，差不多90%都是乳腺方面的腫瘤，還有一些其他方面的腫瘤。結論是，轉基因對肝、腎還有乳腺肯定會產生影響，是不安全的，我們要停止使用。

關鍵字: 轉基因食品 玉米 健康 罹癌 老鼠