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Jul 13th 2013, 15:48, by mcspaghetti

作者mcspaghetti (麥克義大利麵)

看板Food

標題[食記] 台中 完美咖啡 早午餐 JUGGLER CAFE

時間Sat Jul 13 15:48:37 2013

─────────────────────────────────────── 餐廳名稱：Juggler Cafe 消費時間：2013/05~07 地 址：台中市西區華美街498巷4號 電 話：04-23283258 營業時間：0900-1800 (週一休) 價位範圍：150-300 每人 ─────────────────────────────────────── 圖超多網誌完整版：http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti/21802680 餐點與咖啡兼顧的高品質咖啡店 是我對JUGGLER最深的印象 從 波魯克劇場 的吧檯桌上看見JUGGLER的名片 他就坐落在中港路彎進中美街 第一條巷子右轉 靠進華美街的地方 離SOGO很近 不是非常起眼的招牌 卻也很讓人駐足想一探究竟的印象 這裡的豆子，也是自家烘焙咖啡 由Sweet Coffee獨家專屬的訂製配方 餐點： 卡門貝起司烤蛋 Baked egg w/ camembert on SD 含沙拉與酸麵包 $150 這盤烤蛋實在好吃 不過那酸麵包比較硬一點 有人喜歡硬的麵包 有人喜歡軟的麵包 算是個有所好 口味上相當香濃 非常非常有水準且 精緻 卡布奇諾 大 $140 咖啡豆新鮮 配方超甜 而整體除了視覺上的賞心悅目 喝起來也是沒有過多的 喧賓奪主的牛奶香 一切就是剛剛好 口感味道也是醇厚無比 奶泡就不用說了...相當綿密 史朵兒諾曼 Stormin Norman, mix tomato, avocado and poached egg on SD $170 我個人相當喜好這水波蛋 小白咖啡 大$140 是比較少奶泡的咖啡 相對上有比較純厚的咖啡基底 煙燻鮭魚滑蛋與酸麵包 Scrambled egg w/ smoked salmon on SD $220 鮭魚和滑蛋都超嫩 熱拿鐵 大杯 $140 -- 老闆Jeromy非常親切呀 是相當陽光的人 他在2009至2012到澳洲去不同的咖啡店工作，在那邊學習到很多不同的文化 回來臺灣後，發現相當多的餐廳與咖啡館都無法將咖啡與餐點共同打造出很棒的水準 要不是咖啡很棒 餐點普普 就是餐點很豐富結果咖啡成為敗筆 因此JUGGLER有讓我很驚豔的澳洲式輕食早午餐 也有高水準的義式咖啡 從原料、器材到沖煮都是相當用心且穩定 也非常賞心悅目 面子裡子都顧到了! 經營咖啡館不容易 能夠永續地用心準備每一份餐點和飲料 更是不簡單 來過一兩次後 我幾乎在值班的隔天 若是遇到假日 都會到這裡來報到 享受著這澳式美食 還有義式咖啡 一切的壓力與疲憊 都可以在瞬間拋在腦後 真的很棒! -- 麥克義大利麵 一直，一直拓展的視野。 http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.83.116

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